Стрък овес

Зелен стрък овес (avena sativa herba)

Зеленият стрък овес действа благоприятно на нервната система, както и за бързо възстановяване след тежки заболявания. Прочиства много добре организма от токсините.

Жъне се в млечна зрялост на семената , на около 15 – 20 см от върха. Суши се изключително трудно. Първоначално на силна слънчева топлина след което доизсъхва на сянка. При неспазване на специалната технология на сушене ожънатите стръкове пожълтяват и себестойността му намалява. Период на жътва края на юни , началото на юли.

Нашата история :

Идеята за това начинание дойде спонтанно. Наш стар партньор ни отправи запитване, възможно ли е да доставим тази суровина. От начало учудването беше голямо. Приех с радост това ново предизвикателство, най вече защото се отнасяше за биологична суровина. Разполагах със сертифицирани ниви и експеримента започна. Най трудните моменти бяха свързани с ръчното плевене на 12 декара овес  и неговото антично жънене. Всички тези процеси изискваха много ръчен труд. Първата година имаше добра реколта, но по време на сушене овесът пожълтя. Това ме амбицира още повече да докажа нашите способности. След втората година започнахме да произвеждаме перфектният зелен стрък овес ръчно жънат в млечна зрялост, изсушен ЗЕЛЕН. Подписахме дългогодишен договор за доставка.