Девисил корен (Levisticum officinale radix)
Девисилът е многогодишно растение, със специфична миризма. Известно е още и като лющян. Листата се използват като подправка в много национални кухни. В древността използвали девисила при мозъчни болести, нощно напикаване, като пречистващо средство и за разсейване на външни и вътрешни отоци. През Средновековието от растението е приготвяна тонизираща напитка. Според българско поверие консумацията на девесил дава на човека 9 сили. Още през 19-ти век е установено, че билката възпрепятства разпространението на туберкулозните бактерии. Девесилът се използва при кожни заболявания и при симптоми на обилно потене. Настойката от корените на растението има тонизиращо действие върху стомашно-чревния тракт, стимулира работата на жлъчката, редуцира образуването на газове, отстранява стомашните колики, подобрява апетита и редуцира нервната възбудимост и тревожност. Събирането на корени е през месеците септември – октомври след узряването на плодовете.
Приказка за корен девисил :
В дълбоките и тайнствени земи на стария свят, където влажните и песъчливи почви дарявали живот на необикновени растения, растял един особен вид растение – девисил. Коренът му бил известен сред местните като коренът на здравето. Той бил толкова ценен, че хората вярвали в способността му лекува всяка болест , носел радост и на душата на хората чрез вкусните гозби, подправени с него.
В едно малко селце, разположено на кръстопът , стояла скромна, но уютна страноприемница, управлявана от баба Мара. Тя била известна със своите кулинарни умения, особено когато ставало въпрос за ястия, подправени с корен девисил. Всяка вечер, страноприемницата се напълвала с пътници, искащи да опитат от легендарните вкусотии на баба Мара.
Една вечер, на вратата на страноприемницата почукал странник, изглеждащ изморен и болен. Той страдал от газове и потене, което го изтощавало по време на дългите му пътешествия. Баба Мара, виждайки неговото състояние, решила да му помогне по най-добрия възможен начин. Тя знаела, че коренът девисил, който расте във влажните песъчливи почви около селото, притежава мощни лечебни свойства, особено за проблеми като неговите.
Бабата приготвила чай от лечебният корен за странника , поднесла му го и вярвала че ще му помогне.
И чудото не закъсняло. След като изпил чая, странникът почувствал значително подобрение. Газовете и потенето, които го мъчили, бързо започнали да намаляват, а той се почувствал по-силен и по-жив. Благодарен за грижата и лечението, странникът решил да остане няколко дни в страноприемницата, за да се възстанови напълно и да опита и другите вкусни гозби, подправени с корен девисил, които баба Мара приготвяла с толкова любов и майсторство.
Благодарение на мъдростта и добрината на старата баба, както и на чудотворните свойства на магическият корен, странникът не само бил излекуван от своите неприятни симптоми, но и открил нови приятели и истории за споделяне по пътя на своите бъдещи приключения.
Подобни продукти
Бял равнец
Бял Равнец ( Achillea millefolium herba ) Многогодишно растение. Универсална билка. Носи името на Ахил…
Прочети ощеМащерка
Мащерка (Thymus) Многогодишно тревисто растение или малък храст. Расте по скалисти места и поляни. Обича…
Прочети ощеКорен коприва
Коприва корен (Urtica radix) Копривата е растение виреещо почти навсякъде в България. Покрито е с…
Прочети още