Бъзак

Бъзак плод (Sambucus ebuli)

Бъзакът е храстовидно растение, още от древни времена се слави като една от най-лечебни билки. До ден днешен тя се използва за лечение на редица заболявания. Обикновено се среща покрай реките, в равнините с достатъчно влага при надморска височина до 1900 метра. Установено е, че се влияе добре от варовити почви.Като цяло билката образува не много плътна, но за сметка на това широка растителна маса. Разпространява сe бързо.

Плодът е натурален източник на антоцианини! Плодовете действат благоприятно на имунитета, при гъбични и вирусни инфекции, на сърдечно-съдовата система, метаболитните процеси, бъбречната дейност и панкреасната жлеза. Бъзакът е подходящ за диабетици, хипертоници, работещи дълго време пред компютър, разтоварващи и пречистващи организма диети, както и за всички възрасти.

Бере се след средата на септември. Суши се на слънце или в сушилни до 50 градуса по целзий.

Митът за бъзака :

В древни времена, на малък остров в Егейско море, се намирала тайнствена градина, изпълнена с вълшебни растения. Сред тях бил и бъзакът, известен сред местните като растението на боговете. Според легендата, богът на лечението, Асклепий, открил чудотворните свойства на растението и го използвал за лекуване на болни и ранени.

Бъзакът, предлагал множество ползи за здравето. Той бил в състояние да пречиства кръвта, укрепва имунната система и дори да предпазва от зли духове и болести. Легендата разказвала за млад воин, който бил тежко ранен в битка и излекуван благодарение на еликсира, направен от Асклепий от плодовете на бъзака.

С времето, растението станало символ на защита и изцеление, като мнозина пътешественици носели негови клонки като амулети за здраве и дълголетие. Бъзакът не само обогатил медицинските практики на древните хора, но и оставил траен отпечатък в техните митове и легенди, символизирайки вечната връзка между природата и човека в стремежа към хармония и здраве.